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Toutes les techniques et recettes illustrées : CAP cuisine ; manuel élève

Bruno Cardinale, Jean-Jacques Berteau
- Delagrave
- 9622438350789
parution : 12 Avril 2023 - Entrée pnb : 1 Avril 2023
Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2.
Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste.
Une pédagogie double qui mêle les attendus « école » de professeurs à la pratique professionnelle de cuisiniers.
Une formation clé en main qui prépare concrètement à la réussite des examens grâce à un dossier d'entraînement complet et de nombreux conseils de professeurs faisant passer l'examen pratique.
L'ouvrage se divise en 4 parties :
- la 1re partie présente l’examen et les connaissances professionnelles de base à connaître ;
- la 2e partie traite des compétences à acquérir concernant la réception, le contrôle et le stockage des marchandises pour organiser une production culinaire ;
- la 3e partie détaille les techniques de base à acquérir sur une page avec les quantités, le matériel et le pas à pas illustré et didactique pour être en mesure de les maîtriser. Toutes les techniques sont à connaître pour l’examen pratique. Les termes techniques utilisés sont également traduits en anglais et disponibles en audio via des QR code pour acquérir la bonne prononciation ;
- la 4e partie est consacrée aux recettes et leurs dérivés à maîtriser pour l’examen pratique. Chaque recette est développée sur une double-page pour laisser la part belle au déroulé de la recette en photographies afin de reproduire les bons gestes professionnels.
Chaque recette se termine par la rubrique « La recette revisitée », qui présente la revisite, par un cuisinier professionnel, d’un classique de la cuisine et illustrée d'une photo du plat.
En fin d’ouvrage, un lexique des termes et manipulations techniques, et des conseils pour réussir l’examen.
Cet ouvrage existe désormais également en version eBook, en téléchargement, sur les sites de vos revendeurs habituels.
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Les compétences numériques des élèves et des enseignants

Mikaël Degeer, Audrey Kumps
- De boeck (pédagogie et formation)
- 9621082040015
parution : 21 Septembre 2022 - Entrée pnb : 6 Mai 2023
Le numérique à l'école peut être à minima abordé sous deux axes : en tant que soutien aux apprentissages d'une part et en tant que compétences à développer, d'autre part. Le premier, correspondant à la première partie de ce livre, est une rencontre avec les nouveaux attendus des élèves pour savoir comment enseigner cette nouvelle discipline et également pour mieux comprendre ce qu'il faut faire apprendre et pourquoi c'est important. Le second, correspondant à la seconde partie de ce livre, est une rencontre avec les compétences numériques attendues des enseignants à l'arrivée du Pacte pour un Enseignement d'excellence. Deux outils principaux sont décortiqués et exemplifiés pour vous aider : la partie numérique du nouveau référentiel de compétences FMTTN (Formation Manuelle, Technique, Technologique et Numérique) et le DIGCOMPEDU, référentiel des compétences numériques en éducation proposé par la Commission européenne pour favoriser l'évolution de l'ensemble de son système éducatif.
Ce livre est destinéà la fois aux néophytes et aux plus expérimentés. Il accompagnera vos envies d'auto-formation dont l'objectif premier est de faire de vos élèves des citoyens éclairés et responsables, au sein du monde dans lequel ils vont vivre, s'épanouir et participer.
À PROPOS DES AUTEURS
Mikaël Degeer est l'expert en compétences numériques désigné par la Fédération Wallonie-Bruxelles pour l'élaboration du référentiel Formation Manuelle, Technique, Technologique et Numérique du Pacte pour un Enseignement d'excellence. Il a participéà l'ensemble des travaux « numériques » du Pacte grâce à sa casquette de technopédagogue acquise par sa double formation de développeur en informatique et de psychopédagogue. Actuellement, il dirige le département des sciences informatiques de la Haute École Bruxelles-Brabant après avoir enseigné pendant plus de 10 ans le numérique éducatif à des enseignants en formation et sur le terrain.
Audrey Kumps a enseigné plus de 10 ans dans une classe primaire. Elle a complété sa formation d'institutrice par un master en sciences de l'éducation et une spécialisation en technologie de l'éducation. Depuis février 2017, elle travaille à l'Université de Mons où elle a participéà la réflexion sur l'intégration du numérique en contexte scolaire pour le Pacte pour un Enseignement d'excellence. Actuellement, Audrey est assistante à mandat au sein du service d'ingénierie pédagogique et numérique éducatif.
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Tout pour réussir mon CAP ; accompagnant éducatif petite enfance ; épreuves professionnelles EP1, EP2, EP3

Sandrine Bornerie, Cécile Brachet, Collectif
- Delagrave
- 9621094820780
parution : 15 Septembre 2022 - Entrée pnb : 26 Septembre 2022
Une structure simple, adaptée aux contraintes horaires :o partie Activités : des séquences s'appuient sur des situations professionnelles et permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire. Les élèves s'approprient les notions essentielles et le vocabulaire spécifique aux différents savoirs associés ;o partie Fiches ressources : des cours synthétiques permettent de répondre aux activités et servent de fiches de révision ;o partie de préparation aux épreuves : une présentation de chaque épreuve et de nombreux conseils de méthodologie.
Les + de l'ouvrage :o Une grande souplesse d'utilisation : l'enseignant est libre de sa progression.o Un tome unique qui traite les trois blocs de compétences.o Un ouvrage en lien avec les recommandations du rapport Giampino.o De nombreux compléments numériques pour intéresser et motiver les élèves : des vidéos, des exercices interactifs, des schémas-bilans à télécharger pour aider l'élève à construire ses fiches de révision.
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L'île de l'ogre

Mathieu Grousson, Sibylle Ristroph
- Casterman
- Je commence à lire en BD
- 9782203249806
parution : 24 Août 2022 - Entrée pnb : 10 Août 2022
Pendant la récré, Catel, Abel et Mika découvrent une barque au bord de la rivière et s'empressent de monter dedans pour jouer aux pirates. Mais ils se font emporter par le courant et se retrouvent sur une île inconnue et inquiétante. S'ils sont tiraillés entre leur curiosité d'explorer et leur envie de retrouver leurs copains d'école, ils entendent bientôt des cris effrayants et réalisent bientôt qu'ils ne sont pas seuls sur l'île...
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Bloc 1 : développer la relation client et assurer la vente conseil ; BTS MCO, 1re et 2e années

Isabelle Chaupart, Anne-Marie Dassier, Marie Duval, Elisabeth Lumineau, Laetitia Steiner
- Foucher
- 9620960800864
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 1 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 4 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des ressources et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléeUne préparation complète à l'épreuve orale E41 : fiches méthodes pour organiser et gérer ses documents, structurer un diaporama ; conseils pour l'oral et le compte rendu d'activité.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos,QCM d'entraînement, tutos vidéo
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Bloc 2 : animer et dynamiser l'offre commerciale ; BTS MCO 1re et 2e années ; livre élève

Nadia Ben Hamouda, Jean-Patrick Augeard, Caroline Baud, Catherine Guillien, Florence Lamolière
- Foucher
- 9620960850869
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 1 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 4 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléeUne préparation complète à l'épreuve orale E42 : remplir un compte rendu d'activité, organiser et gérer ses documents, structurer
un diaporama, compléter une grille d'autoévaluation.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos,QCM d'entraînement, tutos vidéo
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Bloc 3 : assurer la gestion opérationnelle ; BTS MCO 1re & 2e années ; livre élève

Patrick Roussel, Bernard Coïc
- Foucher
- 9620960830861
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 1 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 4 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détaillée29 tutos vidéo sur les notions fondamentales de la gestionUne préparation spécifique à l'épreuve ponctuelle E52, avec une méthodologie de l'épreuve (dont celle du QCM) + 4 études de cas + 24 QCM d'entraînementCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos,QCM d'entraînement, tutos vidéo
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Bloc 4 : manager l'équipe commerciale ; BTS MCO ; 1re et 2e années ; livre élève

Patrick Roussel, Gilles Hané, Jonathan Monarca, Geneviève Petton, Joëlle Stokkermans
- Foucher
- 9620965660869
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 3 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 4 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléeUne préparation complète à l'épreuve E6 : fiches méthodes pour l'oral (CCF) et l'écrit (épreuve ponctuelle) avec 4 études de cas qui mobilisent les 4 grandes compétences du référentiel.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos,QCM d'entraînement, tutos vidéo
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Bloc 1 : relation client et négociation-vente ; BTS NDRC, 1re & 2e années ; livre élève

Patrick Roussel, Laurent Audouard, Jean-Pierre Campcros, Véronique Clément-Comparot, Typhaine Le Poëc
- Foucher
- 9620965630862
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 3 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 3 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléeUne préparation complète à l'épreuve orale E4 : 30 pages de fiches descriptives d'activités détaillées et commentées, des conseils pour l'étudiant, des propositions d'entraînement à la négo-vente et à l'animation grâce à des simulations + grilles d'auto-évaluation.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos, quiz d'autoévaluation, tutos vidéo, fichiers Excel
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Bloc 2 : relation client à distance et digitalisation ; BTS NDRC 1re et 2e années ; livre élève

Patrick Roussel, Mohammed Alioui, Jean-Pierre Campcros, Typhaine Le Poëc, Camille Parnet
- Foucher
- 9620965690866
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 3 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 3 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléePlus de 40 pages pour préparer l'épreuve E5 :
- Epreuve ponctuelle écrite : méthodologie de l'épreuve dont celle de la réflexion commerciale structurée + 4 études de cas qui mobilisent les 3 grandes compétences du bloc 2
- Epreuve ponctuelle pratique : 4 TD WordPress et 4 TD Prestashop accompagnés de leurs tutos vidéo pour se familiariser avec l'ensemble des fonctionnalités mobilisées lors de l'épreuveCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos, quiz d'autoévaluation, tutos vidéo, fichiers Excel
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Bloc 3 : relation client et animation de réseaux ; BTS NDRC 1re et 2e années ; livre élève

Nadia Ben Hamouda, Laurent Audouard, Mbarka Bouhouche Gabrys, Corinne Delaporte, Félicie Etourneau
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- 9620965640861
parution : 27 Avril 2022 - Entrée pnb : 3 Septembre 2022
De nouvelles éditions enrichies et actualisées pour les 3 blocs de compétences.Une rubrique vidéo pour lancer la thématique du chapitreUne pédagogie dynamique par les cas avec des annexes et les notions clésUne mobilisation des compétences digitales et rédactionnellesDes synthèses au format rédigé et audio pour faciliter la mémorisationDe nombreux exercices progressifsDes entraînements à l'épreuve avec une méthodologie détailléeUne préparation complète à l'épreuve orale E6 : méthodologie
de l'épreuve (analyse réflexive notamment) + 3 préparations
détaillées pour les fiches descriptives d'activités
professionnelles qui mobilisent les 3 types de réseaux
(distributeur, partenaire, vente directe).Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : synthèses audios, vidéos, quiz d'autoévaluation, tutos vidéo, fichiers Excel
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Professeur des écoles débutant : la maternelle : mode d'emploi

Serge Herreman, Marjolaine Amiche, Jannick Caillabet, René Etrillard, Dominique Sauneron, Kathy Similowski
- Hachette éducation
- 9619973250865
parution : 5 Janvier 2022 - Entrée pnb : 26 Janvier 2022
Un ouvrage mis à jour suite à la parution de nouveaux programmes pour la maternelle (B.O. n° 25 du 24 juin 2021). L'ouvrage conserve une structure identique, mais toutes les informations concernant la mise en oeuvre des programmes sont actualisées.
Un ouvrage complet qui accompagne les enseignants dans leur pratique quotidienne et apporte des réponses concrètes et immédiates sur tous les aspects fondamentaux du métier :la préparation de la rentréela gestion du groupe classel'organisation des apprentissagesles relations avec les collègues et les parentsles obligations et responsabilités
EN PLUS : plus de 50 ressources à télécharger et à utiliser directement ou à personnaliser :des fiches de préparation de cours,des jeux,des comptines,des fiches de conduite de réunion avec les parents,un exemple de cahier de vie,etc.
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Construire et enrichir son vocabulaire au cycle 2

Joëlle Thébault, Annick Vinot
- Hachette éducation
- 9619928750860
parution : 8 Décembre 2021 - Entrée pnb : 8 Janvier 2022
Cet ouvrage a pour objectif d'aider les enseignants à travailler le vocabulaire avec leurs élèves pour qu'ils l'enrichissent et qu'ils puissent ensuite mieux comprendre et s'exprimer à l'oral comme à l'écrit.
Il donne une démarche d'enseignement complète et se veut une « boîte à outils », qui permet d'aborder 11 thèmes : l'école, l'alimentation, les animaux, la maison, le corps, les personnes, les arts et les spectacles, le sport et les jeux, la ville et les transports, les paysages, le temps.
L'organisation de l'ouvrage
L'ouvrage comporte 3 grandes parties :Présentation des principes didactiques et pédagogiques sur lesquels repose l'enseignement du vocabulaire et des connaissances de base.Présentation de la démarche d'enseignement : déroulement-type d'une séquence d'apprentissage.Présentation des différentes séancesà mettre en oeuvre pour chacun des 11 thèmes.
La démarche (séquence-type) comporte 3 temps :Travail sur le corpus de mot (1 liste de référence proposée) :Séance 1 : découverte du thème (1 document fourni)Séance 2 : élargissement du corpus (2 documents fournis)Séance 3 : catégorisation (1 photofiche par niveau / 3 niveaux)Séance 4 : approfondissement (1 photofiche par niveau / 2 niveaux)Mobilisation du corpus de mots : proposition d'ouvrages à lire (1 fiche fournie), de jeux ou d'activités à réaliser pour retrouver les mots du corpus dans d'autres contextes.Synthèse : restitution / évaluation.
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Calcul et résolution de problèmes au cycle 2

Claude Maurin
- Hachette éducation
- 9619992010860
parution : 27 Octobre 2021 - Entrée pnb : 30 Janvier 2022
Cet ouvrage donne toutes les clés aux enseignant(e)s pour faire réussir leurs élèves dans l'apprentissage des mathématiques dès l'entrée au CP.
Il se centre sur la description des points fondamentaux qui sont souvent sources de difficulté pour les élèves :Le calcul, c'est-à-dire la construction du nombre et le sens des opérations ;La résolution de problèmes, c'est-à-dire la mise en place de stratégies efficaces.
Il présente les principes mathématiques sur lesquels reposent les démarches proposées et propose une mise en application de ces principes au travers de 32 activités-types conçues comme des fiches de préparation.
Il défend quelques idées simples sur le plan des mathématiques :Les élèves peuvent commencer à apprendre à calculer avant de maîtriser le symbolisme mathématique des égalités et des opérations ; cet apprentissage participe à la construction du nombre.La résolution de problèmes prend davantage de sens aux yeux des élèves si elle commence par l'utilisation de matériel manipulable avant de s'orienter vers une résolution par la modélisation.Les compétences en calcul favorisent les compétences en résolution de problèmes qui elles-mêmes participent à la construction du sens des opérations.
Il comporte 2 grandes parties :La partie 1 présente les principes sur lesquels repose la démarche proposée.La partie 2 propose une mise en application de ces principes, d'abord dans le domaine du calcul, puis dans le domaine de la résolution de problèmes. Elle présente 33 « activités-types ». Un fil rouge traverse l'ensemble de ces activités : « Le jeu de la fleur ». Il est utilisable du CP au CE2 en jouant sur ses différentes variables.
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11 histoires pour une année de langage en moyenne section

Pierre Péroz, Mireille Delaborde
- Hachette éducation
- 9619565680865
parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 9 Octobre 2021
Cet ouvrage pratique propose 11 histoires pour travailler l'apprentissage du langage de façon progressive pendant une année scolaire.
La démarche est celle de la Pédagogie de l'écoute. Sa mise en oeuvre donne aux élèves une conscience claire de ce qui est attendu en langage tant sur le plan discursif (raconter, expliquer, faire des hypothèses) que sur le plan cognitif (mémoriser, expliquer, imaginer). La conduite des échanges en séance de langage repose sur les principes suivants :poser des questions ouvertesdonner aux élèves le temps de réfléchir et de construire leurs interventionspermettre aux élèves de reprendre ou de reformuler ce qui a déjàété dit par leurs camarades
L'ouvrage se compose de onze chapitres centrés sur des textes d'origine culturelle variée, adaptés aux objectifs visés tant linguistiques (syntaxe lexique) que langagiers. Ces textes non illustrés constituent en effet pour les élèves la première source des idées, des notions, des structures et du vocabulaire qui leur permettent de construire leurs interventions qui iront en s'allongeant au fil de l'année.
Les points fortsLa progression annuelle basée sur la longueur et la difficulté des textes et l'évolution du questionnement en séance de langage.La préparation complète des séances de langage (structure, questionnement) et des séances décrochées consacrées aux apprentissages linguistiques (constructions verbales, lexique, savoirs encyclopédiques et culturels).La possibilité d'adopter un cheminement différentà la fin de chaque période d'apprentissage en travaillant sur un chapitre optionnel de la progression.Des ressources supplémentaires à télécharger : textes, images pour illustrer du vocabulaire, réponses aux questions que se posent les enseignants qui s'approprient la Pédagogie de l'écoute.Une pédagogie de la réussite élaborée en collaboration avec des enseignants de terrain, notamment dans des écoles en REP+.Une pédagogie respectueuse de chacun qui donne le temps à tous les élèves de réfléchir, de participer, de progresser parce qu'ils peuvent anticiper le déroulement des séances et les questions qui vont leur être posées. Pour cette raison même, elle prend en compte la diversité des élèves et permet de travailler avec des publics hétérogènes.
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Enseigner les mathématiques au cycle 2

Françoise Cerquetti-Aberkane
- Hachette éducation
- 9619512890866
parution : 15 Juillet 2021 - Entrée pnb : 22 Septembre 2021
L'ouvrage présente les grands principes théoriques de l'enseignement des mathématiques en les illustrant de multiples activités concrètes pour en faciliter la compréhension et la mise en oeuvre par l'enseignant.
Il met toujours en avant l'aspect ludique des mathématiques et la manipulation, avec en perspective l'idée de permettre aux élèves de faire des mathématiques avec plaisir.
L'ouvrage est organisé par domaines mathématiques : Nombres et calculs, Grandeurs et mesures, Espace et géométrie, Résolution de problèmes dans lesquels sont abordées les grandes notions mathématiques au programme.
Pour chaque grande notion mathématique d'un domaine, l'ouvrage apporte :une base théorique (définition, propriété) et parfois un rappel historique,des exemples-types d'activités pour illustrer la démarche (en insistant sur l'utilisation des jeux et de la manipulation),un point d'attention sur les «écueils àéviter» lors de la mise en place des activités,du matériel pour mettre en oeuvre l'activité.
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L'os du dinosaure

Mathieu Grousson, Sibylle Ristroph
- Casterman jeunesse
- Je commence à lire en BD
- 9782203227736
parution : 17 Mars 2021 - Entrée pnb : 17 Mars 2021
Durant une partie de cache-cache, les CP et l'ourson Poum font une incroyable découverte : un os de dinosaure !
Après avoir imaginé de folles histoires, ils apprennent qu'une paléontologue, qui vit non loin de l'école, s'est fait voler un os.
Les élèves rapportent leur découverte mais se posent des questions : qui a volé l'os et pourquoi ? Et si les voleurs rôdaient encore ?
Bien décidés à élucider ces mystères, les CP mènent l'enquête !
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Clés pour enseigner et apprendre : maintenant, j'aime les maths ! les solutions pour l'enseignant quand ça coince à l'école primaire

Nolwenn Guedin
- De boeck supérieur
- 3664181558360
parution : 6 Janvier 2021 - Entrée pnb : 10 Janvier 2021
Une enquête de l'Education nationale montre que 54 % des d'élèves ont « une maîtrise fragile voire de vraies difficultés en mathématiques » à la fin du primaire. Nolwenn Guedin vous explique comment identifier les difficultés de vos élèves et adapter leur accompagnement.

Enseignant à l'école primaire, vous cherchez à redonner confiance à vos élèves en mathématiques et remonter le niveau de votre classe ?
Ce livre pratique vous propose :
o de nombreuses définitions claires ;
o de revoir les bases des mécanismes d'acquisition des nombres chez l'enfant ;
o de l'aide pour repérer les difficultés de vos élèves ;
o des solutions adaptées à chacun pour une différenciation efficace ;
o des exemples testés en classe et largement illustrés de situations quotidiennes...

C'est sûr, vos élèves finiront par dire : "Maintenant, j'aime les maths !"
ebook (ePub) 17.39 €

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Kervez, ce paradis

Drapier Cadec & Dra
- Fenixx réédition numérique (éditions de la cité)
- 9782402726306
parution : 8 Octobre 2020 - Entrée pnb : 17 Novembre 2021
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Dictionnaire de la pensee educative

Previl Bytchello
- Editions jets d'encre
- 3612225987133
parution : 1 Septembre 2020 - Entrée pnb : 28 Juillet 2020
Amour, bienveillance, confiance, tels sont les mots-clés de cet ouvrage, l'ABC d'une éducation positive et valorisante. Remplacer autorité par authenticité, telle est la formule éprouvée d'une éducation saine, respectueuse de toutes les potentialités de l'enfant. Mais comment mettre en pratique ces principes avisés ?
Dans ce guide présentant près de 200 entrées, Bytchello Prévil, puisant dans son expérience d'éducateur, propose idées, conseils et astuces aux parents comme aux professionnels de l'enfance, pour favoriser l'épanouissement des tout-petits.
ebook (ePub) 15.99 €

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Un bébé à l'école

Mathieu Grousson, Sybille Ristroph
- Casterman
- Je commence à lire en BD
- 9782203215009
parution : 19 Août 2020 - Entrée pnb : 7 Juin 2020
Aujourd'hui M. Pin a quitté précipitamment la classe... Sa femme va accoucher !
Les élèves ont hâte de rencontrer son bébé mais que vont-ils faire en son absence ? Grâce à Nico et à M. Follet, les CP apprennent à faire germer des graines de marronnier et les mettre en terre pour qu'ils deviennent des arbres. Lors d'une balade en forêt, ils découvrent un petit oisillon tombé de son nid.
Une histoire tendre sur la naissance et l'incroyable mystère de la vie.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 7.99 €

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Une bouteille à la mer

Mathieu Grousson, Séverine Cordier
- Casterman jeunesse
- Je commence à lire en BD
- 9782203215047
parution : 1 Juillet 2020 - Entrée pnb : 13 Février 2020
Les élèves de CE1 sont de sortie au bord de la mer avec une mission de la plus haute importance : nettoyer la plage !
Tout en ramassant des bouchons, emballages et autres détritus, ils se questionnent : si seulement on pouvait faire quelque chose de ces déchets ! Et pendant ce temps, Fifi, Marine, Marco et Solal ne voient pas la mer monter...
Une invitation à prendre soin de la nature, à hauteur d'enfant.
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Enseigner l'histoire-géographie ; mise en œuvre des programmes de 1ère ; livre de l'enseignant

Collectif
- Réseau canopé
- 9620610230010
parution : 1 Mars 2020 - Entrée pnb : 5 Juin 2022
Cet ouvrage est conçu pour accompagner les professeurs d'histoire-géographie dans la mise en oeuvre du programme de première 2019. Celui-ci, comme ceux de seconde et de terminale, entièrement réécrit et dont les modes d'évaluation ont été révisés en profondeur, doit répondre à des enjeux majeurs tels que la formation de citoyens éclairés et la préparation au baccalauréat à travers les épreuves communes de contrôle continu [E3C].
La première partie de l'ouvrage est consacrée à la présentation générale du nouveau programme d'histoire-géographie de première et à la clarification de ses principales orientations.
La deuxième partie propose des séquences pédagogiques illustrant la manière dont, très concrètement en classe, le professeur peut, avec ses élèves, mettre en oeuvre le programme. Les auteurs ont souhaité en particulier :
- fournir des séquences couvrant l'intégralité des thèmes du programme,
- informer de manière synthétique et problématisée sur l'état actuel des connaissances,
- s'appuyer sur des supports pédagogiques variés et actualisés,
- montrer de manière pratique le déroulé d'un cours en soulignant les activités des élèves et les interventions de l'enseignant.
À la fin de chaque séquence, une page "Vers le baccalauréat" reliée à l'un des trois types d'exercice des E3C offre des éléments complémentaires en matière de progressivité ou de différenciation. Un outil indispensable à la mise à jour des connaissances scientifiques et à la formation pédagogique des enseignants. Marion Beillard est inspectrice d'histoire-géographie de l'académie de Versailles. Elle a dirigé cet ouvrage rédigé par plusieurs enseignants d'histoire-géographie.
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Pratiquer autrement ; résoudre des problèmes avec la modélisation du CE2 au CM2

Jean-Michel Jamet
- Hachette éducation
- 9618885080867
parution : 4 Septembre 2019 - Entrée pnb : 3 Avril 2021
Qu'est-ce que la modélisation ? C'est une technique de visualisation des données d'un problème dans le but d'en simplifier la résolution : il s'agit - à l'aide d'un schéma réalisé avec des barres rectangulaires - de mettre en lumière et d'expliciter les données en jeu présentées dans un problème.
Cet ouvrage propose :Une présentation des principes de base de la modélisation6 séquences pour aborder les différents types de problèmes adaptés à 3 niveaux : CE2, CM1 et CM260 photofiches avec des problèmes-types prêts à l'emploi
ebook (ePub) 42.48 €

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