Scolaire

293 produits trouvés

CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève

Jean-Jacques Berteau
- Delagrave
- 9628418390783
Parution : 2 Juin 2025 - Entrée pnb : 25 Juin 2025
Un livre complet mêlant la théorie à la pratique professionnelle pour réussir son CAP Cuisine et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste
91 techniques de base, 50 vidéos de gestes techniques, 38 recettes (dont 12 recettes végétariennes)
Une pédagogie double qui mêle les attendus « école » de professeurs à la pratique professionnelle de cuisiniers professionnels
Une formation clé en main qui prépare concrètement à la réussite des examens grâce à un dossier d'entraînement complet et de nombreux conseils de professeurs faisant passer l'examen pratique
Le livre se divise en 5 parties :-la 1re partie présente l'examen et les connaissances professionnelles de base à connaître ;-la 2e partie traite des compétences à acquérir concernant la réception, le contrôle et le stockage des marchandises pour organiser une production culinaire ;-la 3e partie détaille les 91 techniques de base, à acquérir pour l'examen pratique, sur une page avec les quantités, le matériel et le pas à pas illustré et didactique pour être en mesure de les maîtriser. Les termes techniques utilisés sont également traduits en anglais et disponibles en audio via des QR code pour acquérir la bonne prononciation ;-la 4e partie est consacrée aux 26 recettes à maîtriser pour l'examen pratique. Chaque recette est développée sur une double-page pour laisser la part belle au déroulé de la recette en photographies afin de reproduire les bons gestes professionnels. Chaque recette se termine par la rubrique « La recette revisitée », qui présente la revisite, par un cuisinier professionnel, d'un classique de la cuisine et illustrée d'une photo du plat ; -la 5e partie est consacrée à la cuisine végétarienne, autour de 12 recettes et 3 axes : la revisite des classiques français, la cuisine du monde et la cuisine moderne.o En fin d'ouvrage, un lexique des termes et manipulations techniques, et un dossier complet d'entraînement à l'examen, enrichi de conseils pratiques pour obtenir le CAP
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 30.44 €

30 prêts
120 mois
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Enseigner pratiques - L'égalité Filles-Garçons à l'école - Cycles 1, 2 et 3 - Ed. 2025

Sandrine Schuler, Gaëtan Félici, Céline Baey-Maillard
- Hatier
- 9627692240869
Parution : 7 Mars 2025 - Entrée pnb : 21 Mars 2025
> Une collection pour accompagner l'enseignant au quotidien dans ses pratiques : séances détaillées et matériel photocopiable.
> Des axes pédagogiques permettant des pratiques innovantes.
Comment faire vivre l'égalité entre filles et garçons à l'école ?
Cet outil pédagogique propose à l'enseignant(e) des cycles 1 à 3 d'interroger ses pratiques et d'analyser ses gestes professionnels en s'appuyant sur différents outils. Concret, il présente des mises en oeuvre d'activités disciplinaires et transdisciplinaires visant à rendre lisibles les stéréotypes et à les déconstruire avec les élèves.
ebook (pdf) 44.98 €

30 prêts
60 mois
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Au secours ça gratte

Mathieu Grousson
- Casterman Jeunesse
- Je commence à lire en BD
- 9782203291690
Parution : 28 Août 2024 - Entrée pnb : 27 Août 2024
Avec un BD, c'est facile de commencer à lire !

Ce matin, Eva est boudeuse : elle a des poux et Léo n'arrête pas de la taquiner ! Un peu plus tard, après avoir tondu les moutons, les CP ont des démangeaisons... Est-ce à cause des poux d'Eva ? Des puces des moutons ? Tout le monde se gratte à l'École des animaux !
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 8.99 €

25 prêts
3650 jours
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Delagrave Référence, Connaissance des denrées et des boissons STHR (2024), Pochette élève

Corinne Hacquemand
- Delagrave
- 9624783710782
Parution : 17 Avril 2024 - Entrée pnb : 11 Avril 2024
Un livre de référence qui présente sous la forme de fiches synthétiques les connaissances indispensables sur les produits et les boissons en restauration.
o Cette nouvelle édition est conforme aux exigences des référentiels de ces filières.
o C'est un ouvrage de fiches synthétiques présentant l'essentiel des produits en restauration (fromages, denrées, spécialités et produits régionaux français et du monde) ainsi que des boissons (produits de bar, vignobles français et vins du monde) dans le cadre de l'acquisition des connaissances, mais aussi de leur réinvestissement, par auto-évaluation notamment, grâce à un système unique d'ordonnancement des fiches par étapes d'apprentissage en fonction de la filière. Des questionnaires ciblés en fin d'ouvrage sont d'ailleurs proposés pour se tester.
o Des synthèses schématiques par grande thématique ont été ajoutées ainsi que des exercices de remédiation, dont un interactif, pour aider à la fixation des connaissances.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 31.89 €

30 prêts
120 mois
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Français. Première. Tout-en-un sur les oeuvres au programme du bac

Collectif
- ELLIPSES
- 9624696480017
Parution : 2 Avril 2024 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Cet ouvrage collectif propose un cours complet sur chacune des douze œuvres de littérature française inscrites au programme du baccalauréat de français, session 2024-2025.Chaque étude, entièrement conçue par des professeurs de Lettres, est structurée en trois temps. Le premier consiste à situer l’œuvre dans ses contextes ; le deuxième permet de mieux appréhender cette dernière en élucidant ses thématiques majeures ; enfin, le dernier se consacre à la préparation des épreuves, écrites et orales, du baccalauréat.Par la richesse et le sérieux de son contenu, ce « Tout-en-un » offre tous les éléments nécessaires à la réussite des épreuves anticipées de français.
ebook (ePub) 12.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Français. Première. Tout-en-un sur les oeuvres au programme du bac

Collectif
- ELLIPSES
- 9624696520010
Parution : 2 Avril 2024 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Cet ouvrage, à destination des élèves de 1ère générale, présente les œuvres fixées par le programme national pour les Epreuves Anticipées de Français de juin 2025.Réalisé par des professeurs de lettres, il est conçu pour accompagner la lecture des œuvres, aider à leur compréhension et à leur appropriation dans la perspective des nouvelles modalités de l’examen. Ainsi pour chaque titre du programme, il est proposé :Une mise en contexte, pour situer l’œuvre dans son temps, dans le parcours de son auteur et dans sa postéritéUne présentation synthétique de ses particularités formelles, thématiques et stylistiques pour en comprendre les enjeux spécifiquesUne composition de parcours et prolongements littéraires et artistiques pour éclairer l’œuvre et la mettre en perspective de manière plus largeUne formulation de sujets de dissertations, accompagnés de pistes de correction pour se projeter dans les épreuves du baccalauréat
ebook (ePub) 13.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Connaissance des denrées et des boissons : Pochette élève

Corinne Hacquemand
- Delagrave
- 9624572750784
Parution : 20 Mars 2024 - Entrée pnb : 17 Mars 2024
Ce livre de référence s'adresse à tous les élèves des Bacs pro Cuisine et CSR.
o Ce livre est parfaitement conforme aux attendus des référentiels de ces deux diplômes, dont le contenu est adapté aux spécificités de ces diplômes.
o Il se compose de fiches synthétiques présentant l'essentiel des produits en restauration (fromages, denrées, spécialités et produits régionaux français et du monde) ainsi que des boissons (produits de bar, vignobles français et vins du monde) dans le cadre de l'acquisition des connaissances, mais aussi de leur réinvestissement, par auto-évaluation notamment, grâce à un système unique d'ordonnancement des fiches par étapes d'apprentissage fléchées. Des questionnaires ciblés, en fonction des étapes, sont proposés en fin d'ouvrage pour se tester.
o Il contient à chaque grande thématique abordée une synthèse schématique pour aider à la fixation des connaissances et un exercice interactif pour s'auto-évaluer.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 24.64 €

30 prêts
120 mois
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Réussir pas à pas; CAP Pâtissier ; Manuel élève

Christophe Emery, Sylvain Le Maux, Angélique Painvin-Louissaint
- Delagrave
- 9624572770782
Parution : 20 Mars 2024 - Entrée pnb : 17 Mars 2024
Un livre complet pour préparer les examens du CAP, reposant sur un pédagogie pratique mêlant pas à pas illustrés et compléments vidéo, pour accompagner l'apprenant dans sa progression technique.
Cet ouvrage s'adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen.
o À jour du dernier référentiel (arrêté modificatif du 3 octobre 2022).
o Il prépare aux 2 Pôles du CAP Pâtissier, pour réussir les épreuves EP1 et EP2 en mêlant les attendus « école » des professeurs à la pratique professionnelle d'un pâtissier de boutique, pour accompagner l'apprenant dans sa progression technique.
o L'ouvrage se divise en 5 parties :
- la 1re partie présente l'examen et les connaissances professionnelles de base à connaître ;
- la 2e partie traite les produits et familles de produits utilisés en pâtisserie, devant être connus, notamment pour la partie écrite de l'examen ;
- la 3e partie détaille les techniques de base à acquérir sur une page avec les quantités, le matériel et le pas à pas illustré et didactique pour les comprendre. Toutes les techniques sont à connaître et la plupart sont accompagnées d'une vidéo de plusieurs secondes pour réussir à les maîtriser parfaitement. Les termes techniques utilisés sont également traduits en anglais et disponibles en audio via des QR code pour acquérir la bonne prononciation ;
- les 4e et 5e parties sont consacrées aux recettes des Pôles 1 et 2 à maîtriser pour l'examen pratique. Chaque recette est développée sur une double-page pour laisser la part belle au déroulé de la recette en photographies afin de reproduire les bons gestes professionnels. Chaque recette se termine par la rubrique « L'oeil du pro », qui présente la revisite par un pâtissier professionnel d'un classique de la pâtisserie. Une photo et un argumentaire commercial permettent de travailler la partie valorisation du produit fini, demandé à l'examen.
o En fin d'ouvrage, un lexique des termes et manipulations techniques, un dossier d'entraînement et des conseils clés sur une page pour réussir l'examen.
o Également disponibles : le carnet de recettes et l'organigramme de travail de l'épreuve EP2 sont à télécharger depuis l'ouvrage et sur le site.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 27.54 €

30 prêts
120 mois
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Secrets d'atelier perdus et retrouvés - 2e éd.

Marcel Bourdais
- Dunod
- 9624356600915
Parution : 5 Mars 2024 - Entrée pnb : 10 Mars 2024
Enrichis et actualisés depuis plus d'un siècle, ces Secrets d'atelier perdus et retrouvés vous dévoilent tous les tours de mains de générations d'artisans - horlogers, bijoutiers, mécaniciens, graveurs, orfèvres, doreurs, mouleurs, peintres, vernisseurs... - utiles à tout professionnel ou toute personne désirant s'occuper d'entretien, de réparation ou de bricolage.
Comment blanchir un ivoire jauni ?
Nettoyer une gravure ancienne ?
Colorer du fer ou du laiton en cannelle ou en gris ?
Recoller des objets en albâtre ?
Patiner du bronze en vert ou en bleu ?
Dépolir du verre ?
Ces 1001 recettes atemporelles, simples et souvent économiques représentent une mine de savoir-faire pour réparer et embellir vos objets.
ebook (pdf) 44.98 €

30 prêts
60 mois
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
L'éducation en crise : Analyse philosophique

Christophe-Marie Mogha Ngamanapo Mudaka
- Domuni-Press
- 3612226402178
Parution : 11 Janvier 2024 - Entrée pnb : 20 Janvier 2024
Tout le monde parle d'éducation. Mais les spécialistes sont loin d'être d'accord. L'éducation est au coeur des débats sociétaux. Cet ouvrage convoque, au-delà des slogans, à une réflexion plus approfondie. Le philosophe a son mot à dire, pour mener un travail d'analyse et clarifier les concepts mis en oeuvre dans l'éducation. Différentes crises sont en jeu : une crise sémantique, une crise d'identité, une crise de l'autorité institutionnelle, une crise de la liberté, une crise de la finalité.
ebook (ePub) 11.99 €

20 prêts
durée illimitée
20 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Technologie fonctionnelle de l'automobile Tome 1 : Le moteur et ses auxiliaires

Hubert Mèmeteau, Bruno Collomb
- Dunod
- 9623998870915
Parution : 10 Janvier 2024 - Entrée pnb : 23 Décembre 2023
Technologie fonctionnelle de l'automobile permet d'acquérir les connaissances essentielles à la compréhension des systèmes qui constituent l'automobile. Informations théoriques et essentielles, exemples et cas pratiques, schémas et photographies, ainsi que tests d'auto-évaluation corrigés participent à faire de ce livre le compagnon idéal de tous les élèves des filières de ce secteur (CAP et Bac Pro).
Ce tome 1, consacré au moteur et à ses auxiliaires, est suivi d'un tome 2 consacré aux systèmes de transmission, de freinage, de tenue de route de la voiture, ainsi qu'à l'équipement électrique d'un véhicule. Il s'enrichit de nombreux exercices et de QCM en ligne qui permettront aux étudiants de s'approprier les notions abordées.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 32.48 €

30 prêts
60 mois
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Technologie fonctionnelle de l'automobile Tome 2 : Transmission, freinage, tenue de route et équipement électrique

Hubert Mèmeteau, Bruno Collomb
- Dunod
- 9623998810911
Parution : 10 Janvier 2024 - Entrée pnb : 23 Décembre 2023
Technologie fonctionnelle de l'automobile permet d'acquérir les connaissances essentielles à la compréhension des systèmes qui constituent l'automobile. Informations théoriques et essentielles, exemples et cas pratiques, schémas et photographies, ainsi que tests d'auto-évaluation corrigés participent à faire de ce livre le compagnon idéal de tous les élèves des filières de ce secteur (CAP et Bac Pro).
Ce tome 2 complète les systèmes abordés dans un tome 1 consacré au moteur et à ses auxiliaires. Il s'enrichit de nombreux exercices et de QCM en ligne qui permettront aux étudiants de s'approprier les notions abordées.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 32.48 €

30 prêts
60 mois
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Espagnol en BTS Tertiaire

Michaël Salaün
- ELLIPSES
- 9623833480019
Parution : 5 Décembre 2023 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Cet ouvrage propose tous les outils nécessaires afin de se présenter sereinement aux différentes épreuves d’espagnol en BTS.Des fiches synthétiques qui reprennent les points grammaticaux et de conjugaison principaux.Des exercices de niveaux différents et des exercices de traduction, corrigés en fin d’ouvrage.Un lexique qui reprend l’ensemble des thématiques des BTS tertiaires.Des fiches de présentation des épreuves et de méthodologie.Des sujets entièrement corrigés seront régulièrement proposés et mis en ligne par l’auteur et les sujets en couleur pour la mise en situation professionnelle en BTS NDRC sont en ligne sur le site ELLIPSES.Cet ouvrage s’adresse aux étudiants de BTS Tertiaire.
ebook (pdf) 14.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Souveraineté et résilience numérique : Mission impossible ?

FNEP
- Presses des Mines
- 9623673270016
Parution : 26 Octobre 2023 - Entrée pnb : 15 Octobre 2023
"À toute chose malheur est bon..." La période que nous connaissons depuis quelques années nous permet, d'identifier nos forces, mais aussi, de façon assez désagréable, nos points faibles. Dans le domaine du numérique, certains sujets comportent des aspects novateurs exaltants, mais qui présentent, aussi , des aspects inquiétants. C'est le cas typiquement de l'Intelligence artificielle -IA-, ou de l'informatique quantique. Comment un état, tel que la France, peut-il espérer interférer sur ces sujets complexes, mondiaux, et dont beaucoup de paramètres semblent lui être imposés et, donc, lui échapper? La Mission 2022 de la FNEP formule 10 recommandations destinées à enrichir le débat d'un point de vue critique, débat, qui pour être efficace et réaliste devra se placer à un niveau collectif et inscrit dans la durée.
ebook (pdf) 12.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Les cadeaux de Noël

Sibylle Ristroph
- Casterman Jeunesse
- Je commence à lire en BD
- 9782203283503
Parution : 18 Octobre 2023 - Entrée pnb : 7 Octobre 2023
Noël approche ! Monsieur Pin organise un Noël canadien (secret santa) dans la classe des CP. Chacun pioche un nom et doit offrir un cadeau à la personne désignée - sans révéler son identité ! Léo et Mika, qui ne s'apprécient pas vraiment, ont chacun tiré le nom de l'autre. Au moment d'ouvrir les cadeaux, c'est la panique, car ceux de Léo et Mika ont disparu. Toute la classe se lance à leur recherche, pour finalement tomber sur le plus beau des cadeaux...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 8.99 €

25 prêts
3650 jours
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 2e année

Collectif
- ELLIPSES
- 9622883180016
Parution : 20 Juin 2023 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration.L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel. Chaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d’affiner les subjectivités et de mettre en œuvre une démarche d’analyse adaptée aux épreuves.Avec ce tout-en-un, l’apprenant peut s’approprier les aspects globaux de l’hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondantes aux trois options de l’année de terminale : restauration, hébergement et cuisine.Cet ouvrage est coécrit par une équipe d’enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.
ebook (pdf) 18.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
BTS Assurance

Collectif
- ELLIPSES
- 9622847490014
Parution : 13 Juin 2023 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Un ouvrage 100% entraînement, qui saura préparer les étudiants aux épreuves de l’examen du BTS Assurance. C’est le guide qu’il faut pour organiser ses révisions et être prêt pour l’examen. L’auteur s’est appuyé´ sur son expérience d’enseignant spécialiste de ce domaine. » Contenu : 100 % d’entraînement : des exercices de difficulté´ progressive, des annales et leurs corrigés. Tout pour réussir son BTS avec :des rappels de méthode, reprenant l’essentiel a` retenir pour chaque épreuve ;des applications et annales avec corrigés commentés et détaillés ;un contenu très a` jour, reprenant notamment les dernières annonces législatives.
ebook (ePub) 16.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Toutes les techniques et recettes illustrées : CAP cuisine ; manuel élève

Jean-Jacques Berteau
- Delagrave
- 9622438350789
Parution : 12 Avril 2023 - Entrée pnb : 1 Avril 2023
Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2.
Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste.
Une pédagogie double qui mêle les attendus « école » de professeurs à la pratique professionnelle de cuisiniers.
Une formation clé en main qui prépare concrètement à la réussite des examens grâce à un dossier d'entraînement complet et de nombreux conseils de professeurs faisant passer l'examen pratique.
L'ouvrage se divise en 4 parties :
- la 1re partie présente l’examen et les connaissances professionnelles de base à connaître ;
- la 2e partie traite des compétences à acquérir concernant la réception, le contrôle et le stockage des marchandises pour organiser une production culinaire ;
- la 3e partie détaille les techniques de base à acquérir sur une page avec les quantités, le matériel et le pas à pas illustré et didactique pour être en mesure de les maîtriser. Toutes les techniques sont à connaître pour l’examen pratique. Les termes techniques utilisés sont également traduits en anglais et disponibles en audio via des QR code pour acquérir la bonne prononciation ;
- la 4e partie est consacrée aux recettes et leurs dérivés à maîtriser pour l’examen pratique. Chaque recette est développée sur une double-page pour laisser la part belle au déroulé de la recette en photographies afin de reproduire les bons gestes professionnels.
Chaque recette se termine par la rubrique « La recette revisitée », qui présente la revisite, par un cuisinier professionnel, d’un classique de la cuisine et illustrée d'une photo du plat.
En fin d’ouvrage, un lexique des termes et manipulations techniques, et des conseils pour réussir l’examen.
Cet ouvrage existe désormais également en version eBook, en téléchargement, sur les sites de vos revendeurs habituels.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 27.54 €

30 prêts
120 mois
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Quand ma tete perd les pedales

Bruno Dos Santos
- Editions Jets d'Encre
- 3612226335742
Parution : 3 Mars 2023 - Entrée pnb : 4 Mars 2023
25 juin 2006. Il pleut en continu depuis plus de dix heures. Après des mois de préparation intense, Bruno s'apprête à entamer un long périple de 3400 km à vélo reliant la France au Portugal. D'étapes en rencontres, de sourires en déceptions, au fil des aléas matériels et climatiques, Bruno affronte l'inconnu, seul sur la route mais jamais solitaire. Entre deux coups de pédales, Bruno remonte aux origines de cette incroyable aventure qui prend racine dans sa jeunesse. L'auteur livre ici le récit d'un voyage mais aussi celui d'un accomplissement. Il nous convie à une incroyable aventure humaine, qui nous transmet la force et le courage de toujours exiger le meilleur de nous-mêmes.
ebook (ePub) 7.49 €

20 prêts
durée illimitée
20 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Lettres choisies

Madame de Sévigné
- J'ai Lu
- 9782290388822
Parution : 22 Février 2023 - Entrée pnb : 19 Janvier 2023
« Je m'en vais vous mander la chose la plus étonnante, la plus surprenante, la plus merveilleuse, la plus miraculeuse, la plus triomphante, la plus étourdissante, la plus inouïe, la plus singulière, la plus extraordinaire, la plus incroyable, la plus imprévue, la plus grande, la plus petite, la plus rare, la plus commune, la plus éclatante, la plus secrète jusqu'aujourd'hui. »

Au coeur de la luxueuse vie de cour à Versailles mais loin de ses proches, Madame de Sévigné prend plaisir à leur envoyer maintes lettres pour raconter le quotidien mondain de ses contemporains aristocrates et amis. Intrigues amoureuses, scandales politiques, menues anecdotes sur la cuisine et la mode sous le règne de Louis XIV : la marquise de Sévigné nous confie avec fraîcheur et intelligence toutes les petites histoires qui font la grande.
ebook (ePub) 4.99 €

25 prêts
3650 jours
5 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
La démocratie délibérative : de meilleures politiques publiques grâce à l'intelligence collective

Juliette Kahn, Jules Pondard, Angel Prieto
- Presses des Mines
- 9621878740013
Parution : 3 Février 2023 - Entrée pnb : 22 Décembre 2022
L'urgence écologique, le développement éthique de l'intelligence artificielle, le stockage et la maîtrise de l'énergie... Tels sont les défis majeurs auxquels la France est confrontée et qui impliquent des transformations profondes de notre société. Répondre à ces enjeux s'annonce d'autant plus difficile que notre système démocratique est en crise : défiance envers les institutions et leurs élus, abstention sans précédent et polarisation de la vie politique en sont des symptômes préoccupants. Inquiets de cette situation et conscients de leurs responsabilités, trois ingénieurs du Corps des mines proposent par cet ouvrage d'étudier une nouvelle forme de démocratie : la démocratie délibérative. À visée pédagogique, il permet tout d'abord de mieux comprendre ce qu'est la démocratie délibérative en s'appuyant sur son histoire, ses principes et des exemples concrets. Il propose un cadre d'emploi clair pour faire émerger l'intelligence collective au service des politiques publiques et dans le respect des institutions existantes. Les auteurs dessinent une voie profondément enthousiasmante vers un renouveau démocratique et des politiques publiques plus justes et plus efficaces, voie qu'ils nous invitent à défendre avec détermination.
ebook (pdf) 12.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
BTS diététique

Collectif
- ELLIPSES
- 9621629910016
Parution : 15 Novembre 2022 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
La collection « Tout-en-un BTS » regroupe des ouvrages complets avec des fiches de révisions, des exercices d’application et des sujets d’annales corrigés pour chaque matière de l’examen final. Toutes les matières et tous les entraînements en un seul volume pour avoir en mains les clés de la réussite a` l’examen ! Le contenu : 30 % de cours et 70 % d’entraînements :Présentation de chaque épreuve avec des conseils, trucs et astuces,Fiches de révisions,Exercices et entraînements ciblés et corrigés,Annales corrigées.L’objectif : Avoir en un seul volume un outil complet et pratique pour réviser les matières de l’examen final de BTS.Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en BTS Diététique.
ebook (pdf) 26.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
BTS communication

Collectif
- ELLIPSES
- 9621629890011
Parution : 15 Novembre 2022 - Entrée pnb : 23 Octobre 2024
Ouvrages complets avec des fiches de révisions, des exercices d’application et des sujets d’annales corrigés pour chaque matière de l’examen final. Toutes les matières et tous les entraînements en un seul volume pour avoir en mains les clés de la réussite a` l’examen ! Le contenu : 30 % de cours et 70 % d’entraînements :Présentation de chaque épreuve avec des conseils, trucs et astuces,Fiches de révisions,Exercices ciblés et corrigés,Annales corrigées.L’objectif : Avoir en un seul volume un outil complet et pratique pour réviser les matières de l’examen final de BTS communication.
ebook (pdf) 16.99 €

prêts illimités
durée illimitée
1 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
LCP
Mathématiques pour filières commerciales : cours et exercices corrigés pour étudiants en BUT et en BTS

Clément Amzallag
- Éditions EMS
- 3612226305073
Parution : 3 Novembre 2022 - Entrée pnb : 1 Octobre 2022
Cet ouvrage a pour but de détailler les notions abordées dans les enseignements mathématiques des Bachelors Universitaires de Technologie et des Brevets de Technicien Supérieur à vocation technico-commerciale (TC, GEA...) et de faire acquérir au lecteur une culture générale mathématique adaptée à l'insertion professionnelle dans les métiers liés au commerce. Il est destiné à tous les étudiants ou apprentis suivant ces filières ou des filières connexes.
Les prérequis en mathématiques se résument aux mathématiques de collège, plus quelques connaissances de base en probabilités, systèmes d'équations, suites arithmétiques et géométriques, études de fonctions polynômes du second degré.
ebook (pdf) 28.99 €

20 prêts
durée illimitée
20 Prêt(s) simultané(s)
Adobe
SANS LCP