Disciplines professionnelles

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  PrépaCAP : Accompagnant éducatif Petite enfance ; Réussir les épreuves professionnelles : EP1, EP2, EP3

  Véronique Maillet, Rémy Clémencier, Mireille Léon, Alice Mathier, Pascale Piollat, Pauline Trémolet-Pradel

  • Foucher
  • 9625925580867

  Parution : 28 Août 2024 - Entrée pnb : 8 Septembre 2024

  Un ouvrage tout-en-un cours + entraînement pour revoir toutes les connaissances indispensables à la réussite des épreuves professionnelles du CAP AEPE :EP1 : Accompagner le développement du jeune enfantEP2 : Exercer son activité en accueil collectifEP3 : Exercer son activité en accueil individuelDans cet ouvrage, conçu par une équipe de professionnels et d'enseignants, vous trouverez :
  > plus de 116 fiches de cours illustrées par de nombreux schémas
  > plus de 200 QCM interactifs pour tester ses connaissances
  > des entraînements au format des épreuves pour s'exercer dans les conditions de l'examen
  > des fiches techniques et des conseils méthodologiques pour se préparer aux épreuves orales et écrites
  > des ressources numériques pour enrichir ses connaissances

  ebook (ePub) 39.98 €

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  Le volum' : métiers de la sécurité ; bac pro

  Sandrine Potelle, Jean-Baptiste Blay

  • Foucher
  • 9623414730861

  Parution : 27 Septembre 2023 - Entrée pnb : 2 Septembre 2023

  Un ouvrage de révision  complet  des  matières professionnelles des 3 années du Bac Pro Métiers de la sécurité autour des 3 axes du programme  :La sécurité publiqueLa sécurité privée  La sécurité incendie>  Des fiches synthétiques,  illustrées de  nombreux schémas et photos  pour retenir toutes les  notions fondamentales  du programme 
  > Des  exemples concrets  pour illustrer les notions expliquées et les mémoriser facilement
  > Des  exercices et sujets corrigés  pour s'entraîner à l'examen 
  En + :Des QCM interactifs pour tester ses connaissances

  ebook (ePub) 32.48 €

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  Le volum' : ASSP : accompagnement, soins et services à la personne ; bac pro ; révision entraînement

  Véronique Maillet, Mireille Léon, Michèle Delomel, Annabelle Genthon, Magali Rinaudo

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  • 9623377520868

  Parution : 6 Septembre 2023 - Entrée pnb : 23 Août 2023

  Un ouvrage de révision complet des matières professionnelles des 3 années du Bac Pro, articulé autour des blocs de compétences qui composent le nouveau référentiel :BLOC 1 Accompagner la personne dans une approche globale et individualiséeBLOC 2 Intervenir auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienneBLOC 3 Travailler et communiquer en équipe pluri professionnelleBLOC 4 Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé dans un contexte donné> Des fiches synthétiques avec toutes les notions fondamentales du programme
  > Des exemples concrets et de nombreux schémas pour illustrer les notions expliquées et les mémoriser facilement
  > Des entraînements pour se préparer à l'examen
  Nouveautés :
  Des QCM interactifs pour tester ses connaissances
  Des fiches techniques Lire la suite Fermer

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  Le volum' : AEPA : animation, enfance et personnes âgées ; bac pro ; révision et entraînement

  Mélanie Polette, Muriel Dominguez, Maria Serrano, Marianne Sonnet-Icard, Isabelle Petit, Véronique Maillet

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  • 9620950620861

  Parution : 21 Septembre 2022 - Entrée pnb : 27 Août 2022

  L'essentiel du programme des matières professionnelles des 3 années du Bac pro AEPA pour réviser et se préparer aux épreuves.
  o 62 fiches richement illustrées sur les notions fondamentales au programme : 
    - FONCTION 1 / Contribution au fonctionnement de la structure ou du service par la mise en oeuvre d'un projet d'animation
    - FONCTION 2 / Animation visant le maintien de l'autonomie sociale et le bien-être personnel en établissement ou à domicile
    - FONCTION 3 / Animation visant l'épanouissement, la socialisation et l'exercice des droits citoyensDes exemples concrets pour faciliter l'acquisition des connaissancesDes ressources numériques complémentaires pour se documenter et s'informer tout au long de sa formationUn ouvrage écrit par une équipe pluridisciplinaire.
  Les + Foucher 
  + de 60 fiches de cours illustrées
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  Des ressources numériques additionnelles pour enrichir ses connaissances Lire la suite Fermer

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  Le volum' : accompagnant éducatif petite enfance ; CAP ; tout-en-un

  Mireille Léon, Véronique Maillet, Pascale Piollat, Pauline Trémolet, Alice Mathieu, Rémy Clémencier

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  • 9619526090863

  Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 25 Septembre 2021

  Un ouvrage tout-en-un  pour revoir toutes les connaissances indispensables à la réussite des épreuves professionnelles :EP1 : Accompagner le développement du jeune enfantEP2 : Exercer son activité en accueil collectifEP3 : Exercer son activité en accueil individuel
  Dans cet ouvrage :
  > plus de 100 fiches de cours en couleurs et illustrées
  > plus de 300 QCM interactifs  pour tester ses connaissances
  > des entraînements au format des épreuves pour s'exercer dans les conditions de l'examen
  > des fiches techniques et des conseils méthodologiques pour se préparer aux épreuves orales et écrites
  >  Des ressources numériques pour enrichir ses connaissances
  Un ouvrage écrit par une équipe de professionnels et d'enseignants.

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  Le petit volum : organisation et méthodologie en cuisine ; révision et entraînement

  Dorothée Labarre-le rolland

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  • 9618879600866

  Parution : 5 Septembre 2018 - Entrée pnb : 2 Avril 2021

  > Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine :- la connaissance du matériel professionnel ;- l'organisation du travail en cuisine ;
  - les cuissons et les réactions physico-chimiques en cuisine ;
  - les fonds et sauces, consommés et potages, crèmes et appareils de pâtisserie...
    > Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique
  >  Un ouvrage accessible à tous, qui s'adresse tant aux élèves de CAP et Bac pro qu'aux adultes en reconversion

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 27.48 €

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  Technologie culinaire ; l'essentiel en fiches

  Dorothée Labarre

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  • 9618874720866

  Parution : 30 Août 2017 - Entrée pnb : 2 Avril 2021

  Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle.
  Un ouvrage pratique composé
  1 - de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit l'essentiel des savoirs théoriques en cuisine :L'organisation en   cuisine,Les familles de produits,L'histoire et l'évolution de la cuisine,La cuisine nationale et internationale2 - Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique
  3 -  Un glossaire regroupant les termes à maîtriser dans la pratique culinaire
  Un ouvrage innovant, pratique et adapté à tous, aux CAP et Bac Pro comme aux adultes en reconversion !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 24.98 €

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