• Qu'est-ce qu'une plante ?. Essai sur la vie végétale

    Florence Burgat

    Parution : 5 Mars 2020 - Entrée pnb : 4 Mars 2020

    La révision bienvenue et nécessaire de l'anthropocentrisme se paye aujourd'hui d'une tendance à la confusion et à l'indistinction. Ce règne de l'indistinction franchit avec les plantes aimantes et souffrantes une limite que rien n'autorise à franchir. Les plantes ne sou...

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  • être le bien d'un autre

    Florence Burgat

    Parution : 21 Mars 2018 - Entrée pnb : 3 Mars 2018

    Le code civil dispose de seulement deux catégories : celle des personnes et celle des choses. En janvier 2015, l'Assemblée nationale reconnaît l'animal comme un « être vivant doué de sensibilité ». Malgré cette modification, les animaux font toujours partie de la catégorie juridique des choses. Léga...

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  • L'humanité carnivore

    Florence Burgat

    Parution : 2 Février 2017 - Entrée pnb : 16 Avril 2017

    Pourquoi mangeons-nous de la viande ? L'être humain a-t-il toujours été carnivore et est-il voué à le rester ? C'est à ces questions apparemment simples que Florence Burgat entreprend de répondre dans un ouvrage appelé à faire date : il s'agit d'une véritable somme sur la question de l'" humanité ca...

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  • Une autre existence ; la condition animale

    Florence Burgat

    Parution : 4 Janvier 2012 - Entrée pnb : 27 Avril 2016

    Les animaux sont-ils de « simples vivants », comme le ressasse une tradition de pensée encore dominante ? L'opposition entre vie et existence les range, avec les plantes, dans un ensemble homogène - le grand tout de la Nature - pour mieux réserver à l'homme la tragédie de l'existence. N'y a-t-il don...

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  • Exposition de la totalité du processus par lequel l'animal destiné à la boucherie est préparé et transformé à cette fin. Il n'est question que des animaux dits de boucherie, de charcuterie, de basse-cour et du gibier d'élevage. Le sujet est traité dans une perspective économique, mais une partie de ...

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  • La cause des animaux ; pour une communauté de destin

    Florence Burgat

    Parution : 12 Mars 2015 - Entrée pnb : 9 Décembre 2015

    Nous partageons l'ordinaire de nos vies avec les animaux. Par choix, des chiens et des chats habitent nos maisons ; de fait, insectes, pigeons et rats résident en ville. Il serait aisé d'oublier ceux que nous mangeons, ceux dont nous revêtons la peau, ceux encore sur lesquels ont été testés les prod...

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  • Liberte et inquietude de la vie animale

    Florence Burgat

    Parution : 27 Septembre 2017 - Entrée pnb : 28 Septembre 2017

    « Quelle place la philosophie occidentale a-t-elle ménagé aux animaux ? Ce livre se propose de mettre au jour les impasses auxquelles conduisent tant les conceptions qui opposent que celles qui confondent l'homme et l'animal. Ce point de départ fait d'autant mieux apparaître la rupture qu'opèrent le...

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  • Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

    Florence Burgat

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    Parution : 1 Janvier 2001 - Entrée pnb : 8 Mars 2016

    Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a ...

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  • Penser le comportement animal

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    Parution : 10 Février 2010 - Entrée pnb : 9 Décembre 2015

    Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquence...

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  • Faut-il faire du droit animalier une discipline à part entière ? Ce qui pourrait être considéré comme un pan du droit environnemental est sur le point aujourd'hui de voler de ses propres ailes, poussé par des sociétés de plus en plus enclines à considérer les animaux dignes de justice. Retracer l'h...

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