Les villes du futur ressembleront-elles au paradis sur Terre, assurant bien-être et santé à tous les citadins ? La question peut surprendre, ville et santé n'ayant pas toujours fait bon ménage dans l'imaginaire collectif. Pourtant de Paris à Tokyo, en passant par Zurich ou - plus proche de chez nou...
L'innovation est tendance. Elle est même devenue un idéal à atteindre dans nos sociétés : on ne compte plus les articles de presse qui affublent une idée, un produit, une méthode de ce noble titre tandis que se multiplient les récits de success stories qui confinent au conte de fée. L'impératif est ...
Bien connaître les fromages, c'est comprendre leurs modes d'élaboration, connaître leurs origines ou les raisons d'une telle diversité d'aspects, de formes et de saveurs. L'auteur nous propose une lecture nouvelle de la fromagerie française. Une analyse de la taille, de la masse et de la technique e...
L'ouvrage propose d'interpréter les catastrophes environnementales japonaises sous un jour nouveau à travers une analyse comparative des relations homme/nature en Occident et au Japon, soit une forme de communication internaturelle. En d'autres termes, il s'agit de penser la place de la nature dans ...
Combien de fois faisons-nous des choix dans notre vie pour faire plaisir aux autres, pour gagner leur amour, leur approbation ? Combien de fois refusons-nous d'écouter nos besoins et nos envies par peur de l'échec, de l'abandon ou de déplaire ? Dites « oui » à vous-même, dépassez vos barrières et ...
Ce livre reprend les questions que nous nous sommes posées ou nous posons encore face à toutes les situations actuelles qui sont autant de défis auxquels nous devons faire face. Notre vie n'est-elle pas faite de défis et de choix dont les décisions ne nous appartiennent que très rarement ?...
Ni victime, ni bourreau, ni spectateur Avons-nous besoin de tuteurs, de techniques et de recettes, de gourous, de guides, de guide-âne, pour nous dire qui nous sommes ? Avons-nous besoin de gardiens, de conseillers, d'accompagnateurs, de bergers, de cicérones, de mentors pour "positiver" ? Polém...