Éditions Actes Sud

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(Ré)apprendre à respirer

Stéphanie Brillant, Gomargu
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330172848
Parution : 8 Février 2023 - Entrée pnb : 28 Janvier 2023
Nous savons tous respirer pour survivre, mais ce geste automatique, lorsqu'il est mal exécuté à répétition, peut s'avérer une prison pour le corps et l'esprit. Car la respiration est l'une des clés de l'autorégulation du corps : à rythme inadapté, elle sursollicite notre système nerveux et maintient le corps dans un état de tension permanente. Après le succès de son essai L'Incroyable pouvoir du souffle et la création de l'Académie du souffle, Stéphanie Brillant réunit ici l'essentiel de ses recherches sur les facultés salvatrices de la respiration. Enrichi de conseils et d'exercices pratiques pour réapprendre à respirer, ce guide montre que le souffle est un véritable super-pouvoir pour réguler la chimie du corps et (re)trouver le bien-être.
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S'unir pour mieux se nourrir

Violette Queuniet, Le Cil vert
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330172633
Parution : 8 Février 2023 - Entrée pnb : 6 Octobre 2022
Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l'artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement.
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S'habiller mieux en achetant moins

Claire Sejournet, Emanuelle Teyras
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330170745
Parution : 12 Octobre 2022 - Entrée pnb : 11 Octobre 2022
Un guide pour rompre avec la fast-fashion, l'une des industries les plus polluantes et délétères pour les travailleurs un peu partout dans le monde. De la lecture des étiquettes au choix des textiles en passant par des astuces pour trier, réparer et réemployer ses vêtements, il y a mille et une façons de consommer moins pour s'habiller mieux.
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Mieux s'informer

Anne-Sophie Novel, Natacha Bigan
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330176532
Parution : 8 Mars 2023 - Entrée pnb : 25 Janvier 2023
Un guide pour se repérer dans le tumulte des médias et comprendre comment circule l'information afin de se la réapproprier.
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Brasser sa bière

Charlotte Champoiseau, Alexis Champoiseau, Claire Sejournet
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330156701
Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 2 Octobre 2021
Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.
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S'éveiller à la nature avec un enfant

Emmanuelle Grundmann, Elodie Balandras
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330163235
Parution : 23 Mars 2022 - Entrée pnb : 17 Mars 2022
Chez les enfants, l'éloignement des milieux naturels provoque la disparition progressive de l'émerveillement, cet élan actif qui fait naître en eux l'envie d'apprendre et de découvrir le monde qui les entoure. Pour apaiser ce symptôme du "manque de nature", ce guide nous invite à renouer avec les émotions qui naissent chez les petits comme les grands au contact de la nature, pour transmettre l'amour du vivant d'une génération à l'autre.
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(re)devenir paysan

Jacques Caplat, Mélaka, Agnès Galletier
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330163563
Parution : 23 Mars 2022 - Entrée pnb : 17 Mars 2022
Plus qu'une lubie ou qu'une mode, l'"exode urbain" qui s'affirme depuis quelques années indique un désir de retour à la terre de plus en plus pressant chez les Français. Pour accompagner celles et ceux qui désirent se (re)convertir vers une agriculture paysanne à taille humaine et soucieuse du vivant, Jacques Caplat propose ici un retour d'expérience sensible et pratique. Dans ce guide, il montre que l'agriculture peut être un terrain d'épanouissement personnel tout en permettant la revitalisation des territoires et la préservation, voire la renaissance de la biodiversité.
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Montessori à la maison ; 6-9 ans

Nathalie Petit, Pauline Amelin
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330139056
Parution : 2 Septembre 2020 - Entrée pnb : 1 Août 2020
Entre 6 et 9 ans, l'enfant acquiert des compétences essentielles pour se frayer un chemin dans la vie : lire, écrire, compter, s'intégrer. Et pourtant, près d'un tiers des enfants entrent en 6e sans vraiment maîtriser ces fondamentaux. En nous aidant à comprendre que le toucher et le corps sont les premiers supports d'apprentissage, l'approche Montessori offre aux lecteurs tout un pan d'exploration à la maison pour soutenir l'enfant dans ces acquisitions.
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Cuisiner cru et vivant

Charlotte Blondel, Anne-Laure Marchand, François-Etienne Marchand
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330170714
Parution : 12 Octobre 2022 - Entrée pnb : 6 Octobre 2022
Un guide pour découvrir l'incroyable variété gustative de la « crusine », une alimentation vivante composée d'aliments crus sous toutes leurs formes : jus de légumes, soupes tièdes, pains, crackers et pâtisseries crus, graines germées, laits végétaux, boissons et bocaux fermentés... Mettre plus de vie dans son assiette permet de réconcilier santé, plaisir et gourmandise.
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Montessori à la maison ; 9-12 ans

Nathalie Petit
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330116057
Parution : 25 Septembre 2018 - Entrée pnb : 5 Septembre 2018
Peu attendue chez ces "adonaissants", l'approche Montessori fournit des clés de compréhension et d'accompagnement d'une étonnante richesse. Au travers d'exemples quotidiens et de repères sur le développement de l'enfant, les lecteurs pourront facilement s'approprier dans cet ouvrage une approche qui conjugue autonomie et respect. Et pourquoi pas revivre avec leur enfant l'exaltante conquête de la pensée.
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Montessori à la maison ; 3-6 ans

Nathalie Petit
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330123932
Parution : 24 Septembre 2019 - Entrée pnb : 31 Août 2019
En mettant l'accent sur le développement psychique, moteur, affectif et social de l'enfant, la pédagogie développée par Maria Montessori nous invite à prendre le temps des acquisitions fondamentales à cet âge (3-6 ans), que sont la volonté, la maîtrise et le contrôle de soi. Ces qualités se conquièrent par le travail de la main et du mouvement, dans des activités simples, faciles à mettre en place chez soi et qui n'imposent aucun investissement financier. Le livre propose des activités sensorielles et motrices, que tout le monde peut se réapproprier et qui vont éveiller chez les enfants leur sens social.
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Tendre vers la sobriété numérique

Frédéric Bordage
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330146658
Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 2 Octobre 2021
Le rythme auquel nous produisons et consommons des appareils et services numériques est insoutenable, tant pour la planète que pour nos cerveaux surchargés. Pour anticiper un futur moins connecté, le pionnier de la sobriété numérique partage, dans ce guide, les clés pour comprendre et réduire notre empreinte numérique environnementale, mais aussi les risques de surmenage et d'addiction.
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Cuisiner simple et bon

Gilles Daveau, Fanny Coutin
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330124007
Parution : 24 Septembre 2019 - Entrée pnb : 31 Août 2019
Une bonne cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien, c'est ce dont nous rêvons tous : nous y voyons une garantie de qualité, de transparence et d'un plaisir sain accordé à nos goûts. Ce livre propose un parcours pédagogique inattendu, d'une simplicité désarmante, qui déboulonne des croyances pourtant bien établies et va nous permettre de retrouver de l'autonomie dans notre vie alimentaire. C'est à cette expérience libératrice que nous invitent les auteurs. Un parcours culinaire qui s'attache au pourquoi des techniques et aux conditions de réussite de nos plats, donnant de multiples solutions pour s'adapter à ce qu'il y a dans nos placards ou nos frigos.
Gilles Daveau est également auteur du Manuel de cuisine alternative qui compte aujourd'hui plus de 15 000 ventes.
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Faire progresser son potager en permaculture

Xavier Mathias
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330104641
Parution : 22 Mai 2018 - Entrée pnb : 19 Avril 2018
En mars 2017, cette collection naissait avec quatre titres, parmi lesquels Débuter son potager en permaculture (30 000 ventes depuis parution). L'engouement qu'il suscite chez les libraires et les apprentis jardiniers est si enthousiasmant que nous ne pouvions abandonner nos lecteurs sur le chemin permacole.
Voici donc un nouvel outil pour aller plus loin, avec l'aide cette fois d'un jardinier professionnel, aussi attachant que compétent, Xavier Mathias.
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Découvrir les vins bio et nature

Olivier Le Naire
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330116026
Parution : 25 Septembre 2018 - Entrée pnb : 5 Septembre 2018
Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d'expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris parmi les plus fameux, auraient déjà fait faillite.
Se mettre aux vins bio ou nature, c'est rechercher des vins moins technologiques ou standardisés, souvent meilleurs au goût et pour notre santé. C'est aussi peser sur un choix de société majeur, quand le vignoble français est en grand péril du fait de l'usage abusif de la chimie et du clonage. C'est enfin défendre une vision humaniste de notre rapport à la terre et à une tradition viticole plus que millénaire.
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Rénover une vieille bâtisse

Agnès Galletier, Pome Bernos
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330084318
Parution : 23 Mai 2017 - Entrée pnb : 13 Mai 2017
Rénover une vieille bâtisse est une démarche qui engage au-delà de la quête d'un toit. Accomplissement d'un rêve, choix de vie mûrement réfléchi, souvent lié à un désir profond de retour à la terre et au rythme des saisons, cette aventure nous projette dans la réalité d'un monde naturel à (re)découvrir. Par ce cheminement, on apprend les traditions, les formes, les coloris, les savoir-faire locaux, les règles bioclimatiques, la transition énergétique, les matériaux écologiques. Ce nouveau titre de la collection Je passe à l'acte offre toutes les ressources nécessaires à la conduite d'un tel projet suivant les étapes proposées par le sommaire : Pourquoi. S'entourer. S'équiper. Se lancer. Tenir bon. Et après.
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Composer sa pharmacie naturelle maison

Sylvie Hampikian
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330105235
Parution : 22 Mai 2018 - Entrée pnb : 5 Mai 2018
Il arrive que l'on soit juste patraque ou que l'on se blesse légèrement. Pas de quoi aller chez le médecin, juste un petit tracas de santé que l'on aimerait soulager. Il suffit de faire appel aux remèdes secrètement cachés dans la cuisine, sur le bord du chemin ou dans un coin du jardin. À travers des gestes simples, le lecteur pourra apprendre quand et comment les employer en toute sécurité. Ce livre vous fera aussi découvrir une autre approche de la santé, plus naturelle, mais aussi moins passive, plus impliquée, et propice à mobiliser les ressources de guérison qui sont en chacun de nous.
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Prendre la parole

Aurore Debierre
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330123963
Parution : 24 Septembre 2019 - Entrée pnb : 31 Août 2019
Trouver sa voix, s'autoriser à la faire entendre, c'est prendre sa place au monde. En sortant du silence dans lequel on nous a progressivement confiné, où parfois nous nous sommes aussi réfugiés, nous permettons au petit enfant qui devait surtout se taire, de grandir et prendre enfin sa stature d'adulte, capable d'exprimer ses émotions, ses opinions. L'auteur de cet ouvrage a elle-même connu de grandes difficultés à apprivoiser sa parole, elle délivre ici un cheminement, des étapes, des outils, afin d'apprendre à intervenir et d'oser se faire entendre. Non pour imposer son avis mais pour proposer son approche, offrir son apport et toujours progresser vers une meilleure écoute, mutuelle cette fois.
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Réparer nos objets ensemble

Aude Raux, Marie-noëlle Humbert
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330084899
Parution : 26 Septembre 2017 - Entrée pnb : 8 Septembre 2017
Les "cafés de la réparation" sont une réponse simple et accessible à ce réflexe du tout jetable. Imaginé il y a huit ans par une journaliste néerlandaise, le concept de Repair Café met en relation la mamie au grille-pain en déroute et le bricoleur du lundi. Un lieu et un jour, à intervalles réguliers, sont dédiés à ces rencontres improbables mais grandement désirables.
Cet ouvrage nous invite à une transformation profonde et salutaire de notre rapport aux objets de consommation - et à l'autre. Dans ces lieux, face à l'obsolescence programmée, c'est la vie qui est gagnante.
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Comprendre les enfants pour mieux les éduquer

Isabelle Peloux, Etienne Friess
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330109165
Parution : 27 Mars 2019 - Entrée pnb : 22 Mars 2019
Nous servons de modèle chaque fois que nous sommes avec un enfant. Quoi que l'on fasse, et même si l'on ne fait rien, qu'on le veuille ou non, qu'on le sache ou non, nous participons à son évolution car il nous observe et apprend, par imitation. Il regarde comment devenir un humain en prenant des repères chez les personnes qui l'entourent, et plus particulièrement celles qui s'occupent de lui régulièrement.
Entre la tentation de tout laisser faire pour être sûr de ne pas mal faire ou au contraire de nous laisser aller à abuser de notre posture de supériorité, nous sommes parfois comme désemparés. Au travers de multiples exemples auxquels nous pouvons nous identifier, et par le retour à des notions essentielles comme l'estime de soi, la confiance, la sécurité affective, le respect, la relation aux autres ou les fonctions paternantes et maternantes, ce livre nous aide à décrypter ce lien que nous construisons chaque jour avec l'enfant que nous accompagnons et la juste posture que nous pourrions adopter.
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Mettre de l'éthique dans ses cosmétiques

Claire Sejournet, Emmanuelle Teyras
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330138899
Parution : 2 Septembre 2020 - Entrée pnb : 1 Août 2020
Au cours d'une journée normale, on peut appliquer sur notre corps près d'une vingtaine de cosmétiques. La plupart d'entre eux sont réalisés à l'aide de substances reconnues comme étant des allergènes ou des perturbateurs endocriniens ou à base de dérivés de pétrole. Mais heureusement les cosmétiques bio sont triplement rassurants : ils sont gage de qualité, de protection de la santé et de respect de l'environnement. C'est donc la manière la plus simple de mettre de l'éthique dans ses cosmétiques. Le tout sans rogner sur la qualité et le plaisir !
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Devenir consom'acteur ; l'huile de palme

Emmanuelle Grundmann
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330105068
Parution : 22 Mai 2018 - Entrée pnb : 19 Avril 2018
L'huile de palme : si tout le monde en parle, personne ne sait très bien quoi faire à son sujet. Pourtant, les chiffres sont parlants : un tiers de nos importations de produits alimentaires contiennent de l'huile de palme, et ce chiffre est en constante augmentation. La conversion de forêts tropicales en plantations entraîne la disparition de 50 % à 70 % des espèces qui les habitent. Devenir consom'acteur, oui, mais comment ? En premier lieu, cet ouvrage fournit les clés de la connaissance : pourquoi et à quel prix l'huile de palme s'est-elle à ce point imposée ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Pourrait-elle être remplacée ? Forts de ce savoir, nous pouvons alors faire nos propres choix, chacun à notre rythme et à notre mesure. Reprendre du pouvoir, en somme, sur nos vies, au travers de ce que nous achetons, consommons et soutenons.
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Réenchanter la mort

Youki Vattier
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330109110
Parution : 25 Septembre 2018 - Entrée pnb : 5 Septembre 2018
Votre mort sera, avec votre naissance, l'évènement le plus important de votre vie ! Autant donc ne pas en fuir l'idée. Mais au contraire, vous demander comment offrir à vos proches, le jour de votre enterrement, un moment intense, où la tristesse pourra côtoyer la beauté, la créativité, la communion des coeurs et, parfois même, la joie...
Depuis toujours, les rites funéraires sont là pour nous aider à passer ce moment si délicat et difficile. Mais notre monde pris de vitesse, soumis à la rationalité et à l'efficacité, laisse peu de place à l'idée de rituels qui obligent à ralentir et nous ramènent à nos incertitudes face au grand mystère de la mort.
Nos défunts méritent que nous reprenions notre rôle. Car en le réinvestissant, nous surmonterons d'autant mieux l'épreuve. De l'annonce du décès à la dispersion des cendres, en passant par la veillée funèbre ou la cérémonie des funérailles, il est possible de se réapproprier les rites pour, ensemble, "réhumaniser la mort".
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Faire connaissance avec les légumes

Xavier Mathias
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 9782330123666
Parution : 27 Mars 2019 - Entrée pnb : 23 Mars 2019
Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituelle. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge. Qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpres, des minuscules et des énormes. Et le légume phare de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité.
Les légumes composent un monde infini, divers, plein de surprises, dans lequel il est tellement plaisant de voyager, comme il est paradoxalement plaisant de savourer les joies de la frustration : quel plaisir d'attendre pour chacun leur saison ! Ce livre en nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous parlant de leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de redécouvrir d'anciennes variétés grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, nous offre un véritable feu d'artifices de goûts, de formes, de couleurs et de textures.
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