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À propos
Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
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Détails produits
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Auteur(s)
Alice Waters
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Éditeur
Éditions Actes Sud
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Date de parution
12/10/2022
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EAN
9782330172992
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
481 Pages
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Poids
34 068 Ko
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Distributeur
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Diffuseur
Actes Sud
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Entrepôt
Dilicom
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Support principal
ebook (ePub)
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Ref catalogue
/ean/9782330172992
Biographie
Alice Waters
Alice Waters est chef cuisinier, fondatrice et propriétaire de Chez Panisse, à Berkeley, en Californie. Pour cette pionniére de la gastronomie américaine, il faut cuisiner avec des produits de saison, les meilleurs et les pius frais, cultivés localement et de maniére raisonnée. Elle a rédigé le livre de cuisine à succès The Art of Simple Food ainsi que d'autres ouvrages marquants.
